黑糖口味的雪花酥

作者： 1个爱吃的小胖墩

最近迷恋上了吃黑糖饼干，忽然觉得用它来做雪花酥也是不错的，让孩子当小零食来吃，配料很简单，四个50 两个200。这个比例大家比较好记忆。 准备不粘锅 电陶炉 硅胶铲 不粘盘 擀面杖就可以了 做成功了 记得点赞哈 第一次发作品 希望大家喜欢。 如果遇到什么问题可以留言给我。我会尽量帮大家解决。

用料

• 黄油 50克
• 奶粉 50克
• 山核桃仁➕南瓜籽仁 （可以搭配其他） 50克
• 蔓越莓干 50克
• 黑糖饼干 200克
• 棉花糖（展艺） 200克

黑糖口味的雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油不需要提前软化

步骤 2

黑糖饼干掰碎

步骤 3

取一个不粘锅，锅中加入黄油 开小火溶化棉花糖 ，不断搅拌 、不要大火 哪怕是小火用时久一点都可以。

步骤 4

搅拌好后加入奶粉10秒钟内搅拌均匀

步骤 5

依次加入饼干 干果然后再加入蔓越莓

步骤 6

带一个不粘手套整形，放入不粘盘中，牛轧糖的定型不粘盘就可以。没有的话用硅油纸和普通烤盘定型，需要用擀面杖擀平表面。这个时候不要撒奶粉。

步骤 7

冰箱里冷藏30分钟-1小时左右凝固冷静。

步骤 8

取出后脱模，撒上奶粉 奶粉里可以加喜欢的抹茶粉或者可可粉

步骤 9

切成自己喜欢的块即可。

黑糖口味的雪花酥的小贴士

饼干的酥脆很重要，全程小火哦 另外不粘锅和硅胶铲也是非常重要的，

菜谱创建时间：2019-05-28 18:17:59