简单易操作的纯牛奶版双皮奶

作者： 小鸡和果子

用料

• 纯牛奶 250毫升
• 鸡蛋清 50克
• 糖 一汤匙

简单易操作的纯牛奶版双皮奶的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

鸡蛋取蛋清

步骤 3

糖加入蛋清中，搅拌均匀即可。牛奶放小锅中加热到锅边冒小泡，然后分装入两个碗里

步骤 4

牛奶在碗中静置一会，等奶皮出来以后，把牛奶慢慢倒出来，把奶皮留在碗里。然后把倒出来的牛奶都倒入蛋清中，混合搅拌均匀。然后沿着碗边慢慢倒回有奶皮的碗中，让奶皮浮上来。

步骤 5

碗口用保鲜膜封住，大火把水烧开后上锅蒸，大火蒸10分钟即可

步骤 6

完成了

菜谱创建时间：2019-05-28 17:06:03