梦龙脆皮冰淇淋

作者： 崔崔CAKES

零添加。在家就能轻松做。不仅可以做成冰淇淋，还可以做成美味的巧克力慕斯，夏天再也不用愁啦

用料

• 奶油 55克
• 牛奶 55克
• 蛋黄 25克
• 巧克力 80克
• 香草棒 0.2支
• 榛果酱 60克
• 吉利丁片 5克
• 淡奶油 150克
• 脆皮淋面部分
• 巧克力 160克
• 可可脂 60克
• 坚果碎 30克

梦龙脆皮冰淇淋的做法步骤

步骤 1

第一步。所有材料称好。吉利丁泡好

步骤 2

第二步。1.蛋黄和糖打至发白 2.把55克淡奶油 牛奶 香草棒煮奶锅煮开 3.把煮开的奶冲入蛋黄和糖中（慢冲快搅） 4.把前面做好的部分隔水加热至浓稠，冲入巧克力和榛果酱里。加入泡好的吉利丁。最后加入打到6分发的150克淡奶油翻拌均匀。放模具入冰箱冷冻3小时

步骤 3

第三步。把脆皮淋面部分隔水化开 放到一个量杯里。把做好的冰淇淋放进淋面里蘸一下就可以啦。 大功告成，超简单吧

梦龙脆皮冰淇淋的小贴士

这个方子不仅可以做成冰淇淋，而且还可以做成巧克力慕斯哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2019-05-28 16:37:41