椒椒小凉菜「佐餐好伴侣」

作者： 厨娘冰糖小靖

简简单单的小凉菜，佐菜～佐饭～佐面～佐粥～佐蛋饼，佐了你所有的餐，爽辣了你的味觉，治愈整个夏天～😎ི

用料

• 尖椒 6根
• 花椒 15-20粒
• 油 100克
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 耗油 1勺
• 葱 1段
• 酱油 100g

椒椒小凉菜「佐餐好伴侣」的做法步骤

步骤 1

在小奶锅里面倒入油，放入花椒和葱段，小火慢炸，慢慢的把花椒和葱的香味炸出来

步骤 2

在一个碗中加入适量酱油和耗油

步骤 3

待花椒葱油炸好后倒入碗中（注意安全哦，如果怕溅油可以待油温降一点再倒）

步骤 4

尖椒洗净

步骤 5

去籽儿切段

步骤 6

放入盐和糖，来回搅拌，慢慢就会逼出很多辣椒汁儿

步骤 7

倒掉辣椒汁，淋入刚才做好的花椒酱油汁，搅拌一下即可食用！新出锅的烙饼，卷些肉肉，夹几块辣椒，真的会爽歪了嘴巴哟～😋

菜谱创建时间：2019-05-28 16:36:20