新手的第一次可乐鸡翅

作者： 下厨房用户_9w3ub

第一次做可乐鸡翅，意外的还挺成功，写个菜谱下次又不会了再来看看。。。

用料

• 鸡翅 400克（11只）
• 生抽
• 料酒
• 生姜
• 八角
• 香叶
• 可口可乐

新手的第一次可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，每面化三刀，因为没有老抽，所以加入生抽两勺半，料酒五勺腌制两小时

步骤 2

水加姜片煮开后，将鸡翅放入煮30秒捞出

步骤 3

在锅里（凭感觉）煎至金黄？然后加入一听可口可乐（这一步330ml的可乐大概还剩50ml没有倒入），两勺料酒（约5ml），六勺生抽（约15ml），一个八角，一片香叶。炖到没剩多少汤汁时尝了下，觉得其实有点咸了，所以炖到汤汁收差不多了起锅，撒芝麻～

新手的第一次可乐鸡翅的小贴士

图里的步骤来自于【渍】的可乐鸡翅菜谱，感谢如此量化的菜谱，让在“适量”“少许”的海洋里抓瞎的新手有了参考，但是虽然自觉重口味，目前感觉有点咸了，下次减少生抽的用量

菜谱创建时间：2019-05-27 23:03:54