香酥排骨

作者： 姚太太的味蕾

女儿放学就吵着要吃炸排骨，外面买的不放心，就亲手做吧！

用料

• 排骨 1000克
• 鸡蛋 2个
• 料酒 半碗
• 盐 6-8克
• 糖 5克左右
• 鸡蛋 2个
• 生姜 适量
• 色拉油 适量
• 红薯淀粉 250克
• 孜然粉 适量

香酥排骨的做法步骤

步骤 1

除红薯淀粉和孜然粉以外的材料搅拌均匀腌制1小时，口味重的可以再加点盐、辣椒粉和五香粉等等。

步骤 2

把排骨裹上红薯淀粉，锅中烧油，放入排骨炸至金黄

步骤 3

出锅，撒上孜然粉。

香酥排骨的小贴士

根据不同的排骨量酌情调味哦！

菜谱创建时间：2019-05-27 19:03:09