低卡香脆燕麦能量饼

作者： 菩小白

🌽放黄油味道会更香，但热量会高一些。黄油和玉米油可以等量代换。 🍎我用的是水果干坚果混合麦片，麦片是生的。 🍌我没用熟麦片烤过，无法解法可不可以用熟麦片的问题哈。 🍇葡萄干洗干净后，必须充分浸泡吸水，否则烤得时候会很快脱水变焦。切记切记 🍯不同的面粉和麦片，吸水率也不一样。本文给出的水油量只适合我的粉和麦片。 🍪所以大家往里添水和油的时候，一定量少量多次的添加，找到最适合自己的用量。 🍭吃不了密封保存。

用料

• 燕麦片 100克
• 低筋面粉 60克
• 蜂蜜 10克
• 红糖 40克
• 椰蓉 40克
• 玉米油 30克
• 水 25克
• 葡萄干 50克
• 海盐 2克

低卡香脆燕麦能量饼的做法步骤

步骤 1

葡萄干洗净，充分浸湿膨胀后沥干。 把包括葡萄干在内的所有材料混合，用手充分搓匀搓开。

步骤 2

取一部分反复攥几下，利用手温进一步溶解混合麦片中的糖和蜂蜜，使麦片成团。 团好的生坯，干湿度和状态如图所示。 不太好攥，得有些耐心。

步骤 3

烤箱160度上下火，中间位置，20分钟。 晾凉后再吃，香脆香脆的。 不同的烤箱脾气不一样，会有温差。操作不太熟练的宝宝要勤看着点。

菜谱创建时间：2019-05-27 18:43:57