俄罗斯提拉米苏（核桃油版）

作者： 曾_小T

这款蛋糕做法有些麻烦，不过口感真的非常棒。 因为不是很喜欢黄油的味道，所以做了植物油版的。 核桃油可以换成其他无味的植物油。 这是个六寸的方子，只要跟着步骤做成功率很高的。

用料

• 普通面粉 400克
• 蜂蜜 30克
• 白砂糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 小苏打 5克
• 核桃油 90克
• 夹馅儿：
• 淡奶油 300克
• 白砂糖 25克

俄罗斯提拉米苏（核桃油版）的做法步骤

步骤 1

将核桃油、蜂蜜、白砂糖、鸡蛋混合搅匀。加入面粉和小苏打用筷子搅拌至无干粉，然后用手揉成团放冰箱冷藏半小时。

步骤 2

取出松弛好的面团，分成九份，擀成饼皮。用六寸模具压出圆形。

步骤 3

用叉子在上面扎些小孔，防止烘焙过程中变形。

步骤 4

烤箱170度预热，上下火7分钟。

步骤 5

烤好的饼皮晾凉，把周围的边角料掰下来。

步骤 6

入料理机打成末备用。

步骤 7

淡奶油加糖打发至纹路清晰

步骤 8

取一张饼皮抹一层奶油，再筛一层饼干屑，重复做完。

步骤 9

最上面的饼皮和四周抹上奶油，筛上饼干屑，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏一夜。

步骤 10

取出，装盘

步骤 11

切块

步骤 12

开吃

步骤 13

剩余的饼干屑加酸奶，做成酸奶木糠杯，不能浪费。😁😁😁

菜谱创建时间：2019-05-27 15:37:49