1.牛腩洗干净切块,3厘米左右 2.西红柿切丁 3.加入西红柿.油.盐.酱.醋.酒.姜.蒜等配料,4.加入水,没过牛肉就行
高压锅炖一小时
打开锅盖加豆腐,枸杞,葱,糖 高压锅再炖5分钟左右即可
出锅
牛腩比较难切,先冰冻一会定型后好切