可可乳酪戚风蛋糕🍰

作者： 向暀甶圎

小猪🐷佩奇的爸爸在超市偷偷选购了巧克力蛋糕，被我儿子看到一定要吃巧克力蛋糕，于是我就买了可可粉，开做……

用料

• 奶油奶酪 80克
• 黄油 50克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 5个
• 低粉 70克
• 可可粉 10克（可以根據自己的口味增減）
• 细砂糖 65克

可可乳酪戚风蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

隔水加热奶油奶酪，黄油，牛奶搅匀。

步骤 2

我这个是夏天常温化开的。

步骤 3

蛋黄和蛋清分离。蛋黄加入到奶酪糊中。

步骤 4

蛋黄搅匀（多搅一会儿，有利于发）之后，筛入混合后的面粉和可可粉。

步骤 5

拌匀

步骤 6

蛋清加糖打发至九分。

步骤 7

三分之一蛋白加入到蛋黄糊中。

步骤 8

拌匀后倒入剩余的三分之一蛋白中，拌匀入八寸烤盘入烤箱，160度45分钟。

步骤 9

👌，入出烤箱颠一下，距离40公分，我只10公分颠的，孔有点大

菜谱创建时间：2019-05-27 13:30:32