国民萝卜干炒毛豆

作者： 能过冬的蝈蝈

非常简单快手的一道家常小菜，无需放糖放盐，基本不用什么调味料。 但前提是你得有一罐正宗的常州黄国民萝卜干。

用料

• 萝卜干 100克
• 毛豆米 200克
• 饮用水 60克
• 香葱 1根
• 玉米油 20克

国民萝卜干炒毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剥壳冲洗一下控干水，萝卜干切碎，香葱切碎。

步骤 2

点火坐锅，锅热后倒入20克玉米油，放入200克毛豆米翻炒至颜色变翠绿。

步骤 3

放入100克切碎的萝卜干翻炒均匀。

步骤 4

倒入60克饮用水翻炒一下，转小火，让水分把萝卜干里的咸味煮出来。

步骤 5

水差不多收干时撒入香葱碎，翻炒均匀即可关火。

步骤 6

非常下饭，配粥一级棒！

国民萝卜干炒毛豆的小贴士

1、喜欢吃辣的可在第一步时把干辣椒和毛豆米一起下锅。

菜谱创建时间：2019-05-27 12:43:27