金针菇去头洗净 土豆去皮 香菇泡发
鸡肉超市买了半只 切块洗净
土豆切5cm厚 香菇切两片 蒜头2片 姜2片
锅内加适量的油 先下姜片和蒜头煎1分钟加入香菇一起炒 再放鸡肉翻炒一分钟加入金针菇土豆 放适量盐翻炒 再加入白开水没过菜 直到闷到收汁差不多 收尾时加上适量生蚝 美味
大功告成,快去品尝下香喷喷又下饭
闷的同时 要多翻炒下 预防烧锅