青椒炒牛肉丝

作者： 自在欢喜lalalala

下饭菜

用料

• 牛里脊 200克
• 青椒 3个
• 生抽 3G
• 豆瓣 5G
• 料酒 3G
• 盐 克
• 朝天椒 3个

青椒炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

码味 牛里脊200G切细丝，洗干净控水(我没控太干，炒的时候水特别多) 泡辣椒半个(我没加) 生抽5g豆瓣5g料酒3G花生油25G胡椒粉1G 和肉和匀，放十分钟

步骤 2

青椒切细丝，小米椒切细丝(千万不要超过三个)

步骤 3

熱锅下油(多一些)起烟之后下牛肉，迅速划开，变白就下青椒小米椒，炒到青椒熟了即可(我家公主要求青椒彻底熟透，耙软)，中间下1G盐，3G生抽，起锅

青椒炒牛肉丝的小贴士

肉剩下一两，下次炒三两即可。

菜谱创建时间：2019-05-26 14:05:00