韩国泡菜饼

作者： 清新小海豚

韩国泡菜饼，香香脆脆的口感！此食谱成品为2个10寸大小的面饼哦！

用料

• 韩国泡菜 1/4颗
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 高粉或中粉 150g
• 水磨糯米粉 50g
• 小葱 6根
• 韭菜 20很
• 泡菜汁 适量
• 水 适量
• 盐 根据泡菜的咸度可放可不放

韩国泡菜饼的做法步骤

步骤 1

高粉或中粉150g，水磨糯米粉50g，韩国泡菜和洋葱和胡萝卜刨丝，小葱和韭菜切寸断长，盐根据泡菜咸度可放可不放，泡菜汁和水适量，搅拌成略稀的面糊，如图状。

步骤 2

平底锅内放是适量食用油，倒入一半面糊至8寸大小即可，一直中小火，待下层面糊固定时，翻面并用铲子尽量压平面饼至10寸大小（脆不脆，此步是关键喔），待下层面饼上色后再翻面，直至面饼的两面都上色且有脆皮时，即可出锅！

韩国泡菜饼的小贴士

关键处强调：倒入一半面糊至8寸大小即可，一直中小火，待下层面糊固定时，翻面并用铲子尽量压平面饼至10寸大小（脆不脆，此步是关键喔）

菜谱创建时间：2019-05-26 13:36:43