简易红烧猪脚

作者： 有你一生_g4sx

人懒就想来个简单点的👸👸👸

用料

• 猪蹄 半只
• 老抽 勺
• 八角 个
• 桂皮 块
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 香叶 片
• 葱蒜香菜
• 豆瓣酱
• 青菜

简易红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净

步骤 2

猪脚热水入锅，焯水去腥味

步骤 3

准备八角，桂皮，香叶，生姜拍扁

步骤 4

高压锅加水（刚好盖到猪脚），料酒，姜，八角，桂皮，香叶，老抽盐少许

步骤 5

高压锅冒气后十分钟出锅，将猪脚挑出，八角桂皮之类的也挑出扔了，剩下卤猪脚的汤

步骤 6

青菜洗净，加入卤汤里烫熟，装盘待用

步骤 7

热锅加油关火，放蒜，豆瓣酱稍微炒一下

步骤 8

……

步骤 9

加猪脚翻炒，尝一尝够味不，不够就加盐，生抽，爱吃辣椒就放些辣椒，我放的辣椒粉……炒香了加入香菜葱段

步骤 10

出锅放入装青菜的碗里……有荤有素

菜谱创建时间：2019-05-26 12:52:58