坦督里咖喱烤鸡腿

作者： 微生素C

吃惯了普通的烤鸡可以试试这版充满异国奇香的烤鸡腿，方子非常简单，一定会让你欲罢不能～

用料

• 鸡腿 3只
• 黑胡椒 少许
• 黄洋葱 半个
• 无糖酸奶 2勺
• 柠檬 1个
• 咖喱粉 少许
• 黄油 15克
• 盐 5克

坦督里咖喱烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

先洗尽鸡腿肉，用厨房纸巾擦干（我用的是三只的量，可以根据自己的需求实时调整）

步骤 2

在鸡腿上每一面都划开两刀，划到骨头深一点，方便入味

步骤 3

准备好食材

步骤 4

撒上盐（不要多）和咖喱粉，咖喱粉可以放的多一点，两面都撒

步骤 5

按摩按摩按摩它，让它包裹住调料

步骤 6

拿一个密封袋，把鸡腿都丢进去，切四片柠檬片，两勺无糖酸奶，撒一些黑胡椒进去，然后密封上

步骤 7

记得挤掉一些空气再密封，然后混合揉捏一下，放入冰箱冷藏一晚（腌制的鸡腿肉需要提前一天弄好！！！这个非常重要不能偷懒）

步骤 8

烤箱预热220度

步骤 9

黄油常温融化，切一些黄洋葱，不要太小块

步骤 10

在烤盘的底部刷一层橄榄油，放上鸡腿，把洋葱放入各个鸡腿的夹缝中，然后淋上融化好的黄油，撒上黑胡椒，上面可放一根迷迭香增加香气（可省略）放入烤箱

步骤 11

烤箱差不多烤40-45分钟，就可以了

步骤 12

出锅～满房间的咖喱味哈哈无敌香，非常的鲜嫩多汁，鸡腿蘸着下面的汤汁我感觉我可以一次吃四只...洋葱也烤的非常香甜软糯，舔盘！

坦督里咖喱烤鸡腿的小贴士

这道菜本身当地的方子是不吃鸡皮的，但我们这无所谓，反而可以溢出更多的汤汁，如果你不喜欢鸡皮去掉就可以，鸡翅什么的都是受用

菜谱创建时间：2019-05-26 12:52:14