鸡蛋花鸡蛋糖水

作者： Senly-Tam

树上开满了鸡蛋花 香气扑鼻 摘一小蓝子花 煮一糖水 清热解暑 润肺润喉

用料

• 鸡蛋 3个
• 新鲜鸡蛋花 50克
• 冰糖 138克
• 食用水 2000克

鸡蛋花鸡蛋糖水的做法步骤

步骤 1

新鲜的鸡蛋花清洗干净

步骤 2

倒入锅里

步骤 3

加入食用水，大火煮沸。

步骤 4

煮沸后，加入冰糖，煮至糖融化。

步骤 5

敲三个鸡蛋

步骤 6

打散

步骤 7

把蛋液倒入糖水中，边倒边搅拌。

步骤 8

煮至蛋液熟

步骤 9

完成

步骤 10

成品

鸡蛋花鸡蛋糖水的小贴士

1、配方的量比较大，可减半操作。 2、冰糖的量只是个参考，可根据自己的口味增减糖量。 3、如果感觉鸡蛋花味道不够浓郁，可通过减少水的用量或者增加花的克数来调整。

菜谱创建时间：2019-05-26 10:34:07