香脆土豆饼

作者： 爱吃肉肉的小泥鳅

这是一款万能的饼，可作为早餐，午餐，晚餐，加餐，宝宝辅食~

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 黄油（或花生油） 适量

香脆土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

土豆用切丝器切丝，加入鸡蛋，盐，胡椒搅拌均匀

步骤 3

加入适量的面粉搅拌

步骤 4

不粘锅洗干净，小火，放入黄油（或花生油）

步骤 5

带上手套，把土豆丝做成小饼入锅煎

步骤 6

中小火煎至两面金黄

步骤 7

香脆可口，做早餐，午餐，晚餐，加餐都是不错的选择

香脆土豆饼的小贴士

1、土豆丝加盐后，会有水分溢出，可先加盐搅拌一下，土豆丝变软，倒出水分后再加入鸡蛋胡椒面粉等调料 2、这是容易成型的加入鸡蛋初级版。我尝试过不加鸡蛋，直接用土豆丝加一点点面粉胡椒粉煎，口感更加香脆。

菜谱创建时间：2019-05-26 08:52:07