油焖大虾

作者： CryPenguin

用料

• 虾 15只
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 白糖 12克
• 油 10克
• 料酒 1勺
• 盐 1/8茶匙
• 白胡椒粉 1/8茶匙

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

炒锅内放油烧热，放入葱姜蒜炒出香味。

步骤 2

加入海虾，用中火煎至转为红色。

步骤 3

加入白糖和生抽，炒至白糖溶化。

步骤 4

加入料酒和水，至刚好没到虾1/2的高度，盖上锅盖，大火待水沸后改小火，焖5-6分钟。

步骤 5

至水量剩少许时加入盐和胡椒粉，开盖，中火将汤汁收干即可出盘。

菜谱创建时间：2019-05-26 01:40:11