热油!姜和蒜头切碎下锅!炒一下后香味起来倒入虾!
加入盐 味精 鸡粉翻炒(也可加点沙茶酱)
再加入酱油
焖一下后加水,继续盖上盖子焖,焖到收汁!
虾的炒时间不需要太久,每个步骤间隔几秒就可以了!到最后焖的时间稍微长点,几分钟!