南瓜馒头🎃🦔

作者： Eiveng

做给宝宝吃，点心辅食。

用料

• 南瓜 克
• 酵母 克
• 面粉 克
• 糖 克

南瓜馒头🎃🦔的做法步骤

步骤 1

把南瓜蒸熟 去皮 加入白砂糖。冷却后加入面粉酵母（也可以用自发面粉），揉到表面光滑不粘手 发酵到两倍大，揉成一个个小面团 发酵10分钟。

步骤 2

面团用牙签压出纹路中间放一颗枸杞子

步骤 3

刺猬的话把面团揉成水滴状，用枸杞做眼睛 背上用剪刀剪出纹路。

步骤 4

一定要上锅蒸之前做花纹不然整好了就看不出纹路了。

步骤 5

冷水入锅 上气后蒸15-20分钟，关火闷2分钟即可。

南瓜馒头🎃🦔的小贴士

如果用自发面粉的话就不用加酵母了，二次发酵也可以省略。加糖最好是南瓜刚蒸好的时候热的南瓜很快就能融化糖。

菜谱创建时间：2019-05-25 18:57:41