糊塌子

作者： 吉祥菜

小朋友的最爱，松软可口，营养丰富，做法比较简单

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 葱花 适量
• 香油 适量

糊塌子的做法步骤

步骤 1

将西葫芦洗净，去皮（新鲜纯天然的可以带皮）擦丝，一个西葫芦可以做出一家三口的量。人少随减。 放入鸡蛋，葱花，盐，慢慢搅拌成糊状，放入面粉、香油，如太稠可放少许水。

步骤 2

饼铛或平底锅加热，刷少许油（最好用刷子，油涂得比较均匀），倒入糊糊，用铲子摊平成圆形。

步骤 3

十秒钟左右反面，用刷子再刷一层油，再反一次，两面有金黄色即可。

步骤 4

为方便小朋友吃，可以分成小块，沾蒜汁或者豆腐乳吃

菜谱创建时间：2019-05-25 18:36:53