用APP打开
汉中锅贴的做法

汉中锅贴

4109人浏览 232人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
古灵精怪西北

用料

汉中锅贴的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有原材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把酵母粉用温水溶化、然后和面!揉好用保鲜膜包起来静置发酵!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉我只用了2片!用刀剁碎!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉碎里面加红薯淀粉和油腌制一会!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入葱花顺时针搅拌!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团揉出空气!揉成长条状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团等份切好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先擀成长条、然后把馅儿涂抹在整个面上面!卷成卷!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅倒油(亚麻籽油)把卷好的锅贴都放入平底锅、盖锅盖发酵一会!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到这么大的时候往中间滴入一点点水、盖盖子、文火慢慢烤!中间要看看锅干了就加点水!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概半个小时左右吧!就可以出锅了!这个照片完全没有滤镜哦!我用的是亚麻籽油煎出来就金黄色的

汉中锅贴的小贴士

这个馅儿可以根据自己喜欢、可以换成甜的、也可以放猪肉、也可以只加花椒粉和盐巴、反正馅儿按照自己喜欢的做!

菜谱创建时间:2019-05-25 15:09:08
打开App收藏