韩式辣炒猪肉

作者： 励志成为一名业余专业厨子

用料

• 五花肉 500克
• 洋白菜 250g
• 角瓜 1/3个
• 胡萝卜 1/3根
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 白糖 2T
• 水 1杯
• 韩国辣酱 1T
• 蒜泥 2T
• 辣椒面 3-4T
• 酱油 4-5T
• 香油 0.5T

韩式辣炒猪肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材（我不喜欢吃胡萝卜🥕，所以没有准备）

步骤 2

将蔬菜改刀，大葱1/3切葱花，剩余的切成大段切片

步骤 3

五花肉切成适当大小

步骤 4

将肉铺在锅中，开中火煎

步骤 5

煎成半熟

步骤 6

放入葱花

步骤 7

晃一晃，翻面

步骤 8

加入白糖

步骤 9

炒均匀，直到白糖全部溶化

步骤 10

倒1杯水进去，转小火

步骤 11

加入辣椒酱

步骤 12

加蒜泥

步骤 13

加辣椒面（根据自己口味调整用量）

步骤 14

加酱油（根据自己口味调整用量）

步骤 15

翻炒均匀

步骤 16

倒入所有蔬菜

步骤 17

翻炒均匀

步骤 18

淋上香油，翻炒均匀

步骤 19

出锅，开吃😋

步骤 20

可以组合夹，一片肉，一片角瓜，一片洋葱

步骤 21

可以和饭一起包生菜或苏子叶吃

步骤 22

想吃炒饭的，可以准备一些辣白菜，剁碎或绞碎

步骤 23

留一些辣炒猪肉，放入辣白菜，碎海苔，淋上点儿香油

步骤 24

中火，翻炒均匀

步骤 25

改小火，抹平，再煎1-2分钟就可以吃了

步骤 26

是不是超级诱人😍

韩式辣炒猪肉的小贴士

1T=15ml，相当于家里勺子🥄的2平勺 1杯=200ml

菜谱创建时间：2019-05-24 23:46:11