快手面包棒

作者： 香格

面包棒方子来自Reese的《面包棒Grissini》，把自己的步骤记一个，因为太满意了，脆脆的，超好吃！

用料

• 小麦粉 340克
• 牛奶 180克
• 安琪酵母 3克
• 安佳黄油 40克
• 橄榄油 10克
• 盐 4克
• 白糖 8克

快手面包棒的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，先用松下面包机程序11制作面团（忘记拍了），一个小时后面团揉好发好，拿出来静置一下。家里面没黑芝麻，加了点肉松揉进去。

步骤 2

借用两个工具，保鲜膜棒和直尺（家里没有擀面杖），把面团擀薄

步骤 3

用尺子分成等分的条状，尺子还是切不断

步骤 4

用西瓜刀（最好不要用平时用的大菜刀，总感觉切过肉的不能直接入口）切成条状

步骤 5

铺上烘焙纸，装烤盘。我这一大张面皮需要装两盘。第一盘先烤，第二盘可以继续空气中发酵。180度，烘烤，第一盘15分钟，第二盘烤了20分钟，后一盘更脆。

步骤 6

yummy~

步骤 7

靠底的那面上色比较好看，像插花一样调整一下，嘿嘿

快手面包棒的小贴士

1.还可以再切细一点，进烤箱后看着一点点膨胀起来 2.可以加点自己喜欢的配料，甜咸自定

菜谱创建时间：2019-05-24 20:30:58