宝宝红枣山药糕

作者： 懒饭App

时间：约30-35分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份

用料

• 铁棍山药 150g
• 红枣碎 80g
• 普通面粉（中筋） 40g

宝宝红枣山药糕的做法步骤

步骤 1

山药去皮，切成厚片备用。

步骤 2

蒸锅中放入水，水中放入红枣，放上蒸屉，将山药片放在盘子里，放入蒸屉。水沸腾后蒸15分钟。

步骤 3

将红枣和山药取出，红枣放到热水中，降一下温，给红枣剥皮。将剥了皮的红枣去核，枣肉放在山药里。

步骤 4

将山药和红枣一起压成泥，加入面粉，搅拌均匀，揉成团。

步骤 5

将山药团搓长，切成小块，整理成圆形，放入蒸屉。蒸锅水沸腾后放上蒸屉，中火蒸15分钟即可。

宝宝红枣山药糕的小贴士

1.山药表面有粘液，大多数人对此过敏，接触了皮肤会发痒。所以处理生的山药时最好带上手套。 2、枣可以选大一些的比较好剥皮。 3、煮好的红枣别放在冷水里，遇冷表皮会快速收缩，就不好剥皮了。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-05-24 14:01:34