糖醋萝卜

作者： 一心健康素食

用料

• 萝卜 2根(将萝卜洗净去皮切成一厘米见方的长条，净重1664克)
• 盐 30克
• 糖 300克
• 白醋 300毫升
• 小米辣适量，根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以酌情多放，不喜欢吃辣的要少放或不放！

糖醋萝卜的做法步骤

步骤 1

切成长方形条状

步骤 2

边角料也一块切好称量！

步骤 3

加盐30克拌匀，泡2小时，2小时后将水倒掉，放白糖300克，然后再放醋300克！

步骤 4

最后将小米辣或四川泡椒放进去调色调味！放冰箱一晚上，第二天取出来吃！一般适合冬天吃，当季最好，不能放长时间。

糖醋萝卜的小贴士

1、醋用恒顺白醋效果挺好！2，也可以将做多的糖醋萝卜放在生抽酱油里腌制制成酱香萝卜！

菜谱创建时间：2019-05-24 12:51:15