鲜芋仙芋圆仙草复刻（保姆级教程）

作者： 下厨的banyan

蜜红豆的简易做法可以在我的主页找到哦～(⊙v⊙)

用料

• 红糖冰：
• 红糖 30～35克
• 水 300ml
• 仙草（牌子不同，比例可能会变化）：
• 仙草粉 30克
• 水 750克
• 芋圆：
• 木薯粉 40克（各二十克）
• 紫薯 60克
• 红薯 60克
• 椰浆：
• 椰浆粉 10克
• 水 30克

鲜芋仙芋圆仙草复刻（保姆级教程）的做法步骤

步骤 1

红糖用热水融化后，放入冰膜中，冷冻12小时以上。

步骤 2

仙草按照说明做，做好冷却后放冰箱冷藏。

步骤 3

60克紫薯，60克红薯蒸熟，分别加入20克木薯淀粉，拌匀后，揉成光滑面团，搓成长条，切切切～～～

步骤 4

煮芋圆：烧一锅水，多一点儿，烧开后，将芋圆放入锅中，飘起来后，再煮一分钟左右，出国٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و加入凉水中，过一下，捞出后加点白糖防粘备用(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)芋圆用不了的话别煮 ，直接冻上，最好在半个月内吃掉～

步骤 5

椰浆粉加水冲好

步骤 6

把大明湖畔冻好的红糖冰取出来，用捣蒜器（因为没有刨冰机呀～(;´༎ຶД༎ຶ`)有刨冰机就用刨冰机酒OK哦）捣它，捣碎。

步骤 7

将红糖冰（哦不，它现在是红糖碎冰冰）放入碗底后，依次加入，蜜红豆，花生，仙草，和芋圆。最后淋上椰浆，开次。

步骤 8

在32度的天气，吃个冰冰凉的甜品，超幸福的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

鲜芋仙芋圆仙草复刻（保姆级教程）的小贴士

我发现有的搅馅机可以打沙冰，大家可以尝试一下呀(￣^￣)ゞ

菜谱创建时间：2019-05-24 11:03:35