木耳泡发。芹菜洗净,切段,撒上盐腌十分钟方便入味。
热锅中倒油,放入蒜片爆香。加入木耳翻炒均匀。加入芹菜翻炒均匀。倒入一小勺生抽。翻炒均匀。倒入少量水,盖上锅盖焖几分钟至芹菜软脆,加入少量盐,翻炒,尝一尝咸淡。关火盛出。