烤箱版盐焗鸡（鸡胸)

作者： 午夜飞行xtt

用料

• 小公鸡或三黄鸡 1只（3斤左右)
• 盐焗鸡粉 1包

烤箱版盐焗鸡（鸡胸)的做法步骤

步骤 1

最好选用活鸡，肉质会好很多。鸡清洗干净沥干后，把胸骨压断（方便趴在烤盘上)。全身抹上盐焗鸡粉，用料根据商品使用说明。密封放冰箱冷藏12小时左右，不要超过24小时。

步骤 2

取出腌制好的鸡，用锡纸把鸡翅、鸡爪、内脏包起来，以免烤干。

步骤 3

烤箱预热180°，根据鸡的大小烤70分钟左右

步骤 4

开烤

步骤 5

大概40分钟状态

步骤 6

70分钟

步骤 7

好了，简单吧

步骤 8

成功了

烤箱版盐焗鸡（鸡胸)的小贴士

盐焗鸡胸做法：两块鸡大胸，半包盐焗鸡粉（根据自己买的品牌使用说明)，马杀鸡后密封冷藏一夜。早上起来，包上锡纸，220°20分钟，解开锡纸再10-20分钟左右，配上生菜吃，咔嚓咔嚓。 盐焗鸡腿：500克鸡腿，三分之一包盐焗鸡粉，琵琶腿200°35分钟左右， 全腿180°60分钟或者200°50分钟。带皮烤都不用盖锡纸。

菜谱创建时间：2019-05-24 10:55:21