#婆婆版#闽南咸肉粽（附包粽子小视频）

作者： Yun小娘

用料

• 糯米 1500克
• 粽叶 1把
• 五花肉 800克
• 香菇 20朵
• 红豆 150克
• 海蛎干 3勺
• 木鱼干 1只
• 酱油 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量

#婆婆版#闽南咸肉粽（附包粽子小视频）的做法步骤

步骤 1

晒干的粽叶用沸水过一下，再用清水冲洗干净，沥干备用

步骤 2

糯米浸泡半小时以上沥干备用，五花肉切块备用，所有食材清洗干净备用

步骤 3

锅内放入少许油放入五花肉、香菇，木鱼干，盐🧂，酱油，五香粉，炒至金黄色盛出备用

步骤 4

锅内放入油香葱爆香，放入糯米，红豆，海蛎干，盐🧂，酱油，炒至变色盛出备用

步骤 5

粽叶两张交叉叠放，弄出个三角锥的样子，放入一勺糯米，再放入五花肉香菇木鱼，盖上糯米压实，粽叶盖上用棉绳绑好（下次给大家附上包粽子小视频，文字描述实在有点难）

步骤 6

高压锅水烧开放入粽子，水过粽子，压1小时30分钟即可.

步骤 7

......

步骤 8

包粽子小视频……

菜谱创建时间：2019-05-24 10:28:47