鸡肉放进保鲜袋里,加入喜欢的腌料,排掉空气封上口。
烧开一锅水后关火。30秒后把保鲜袋鸡肉没入水中,盖上锅盖焖25分钟。
到时间后用冷水冲凉装鸡肉的袋子。冷却后取出鸡肉撕成适当大小,然后就可以做各种凉拌啦。我有时候会整块肉当零食直接吃了。