虎蝦8只 每隻大於手掌
將蝦對切以便入味
冷鍋熱油
將蝦兩面煎紅
番茄醬我用了150克 喜歡味道濃的可以跟我一樣
番茄醬中加入4茶匙糖 加入水拌勻
將醬汁倒入鍋中,莫過蝦就好
澱粉2茶匙加水拌勻
開鍋後倒入鍋中攪拌均勻 開始收汁,同時加入糖和鹽【這裡可以根據自己口味調整糖 鹽比例】
出鍋 酸酸甜甜就是它了。老少都愛。