菠萝咕噜肉

作者： 小陶姐姐开饭啦

喜欢酸酸甜甜的朋友一定不要错过这道菜哦😊

用料

• 菠萝 150g
• 淀粉 50g
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 5勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 3勺
• 白醋 1勺
• 青椒 1个
• 红灯笼椒 1个

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

备主材：里脊，菠萝，青椒，红灯笼椒切块。

步骤 2

里脊肉加入淀粉，鸡蛋，盐，料酒搅拌均匀，让每块里脊都裹上糊，腌制十五分钟。

步骤 3

调汁儿：糖，醋，生抽，淀粉，水，蕃茄酱搅拌均匀备用。

步骤 4

锅内倒油，油热后一块块下入里脊，炸至金黄，捞出，油温高一些后复炸，捞出。

步骤 5

锅内留少许油，放入菠萝，青红椒，调味汁小火翻炒十几秒

步骤 6

放入炸好的里脊肉，翻炒使其均匀沾上酱汁，出锅。

菠萝咕噜肉的小贴士

酱汁里的调料几勺可以自己适量把握，一般不容易失败。

菜谱创建时间：2019-05-23 17:34:20