排骨焖饭（晚上吃什么🤔电饭锅食谱，小朋友爱吃）

作者： 萌婶儿

赶时间的时候喜欢做排骨焖饭，电饭锅操作，好吃，营养也全面，再来一碗西红柿鸡蛋汤就更完美了 以下配料做了四人份的排骨焖饭 如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦 微博：萌婶儿 微信：nmygjy 欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛

用料

• 排骨 300克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根（取粒）
• 豌豆 一把
• 大米 2.5杯（约370克）
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1.5勺
• 料酒 3勺
• 白砂糖 5克
• 香菇 约20个（非常小）
• 生姜 3片
• 小葱 3片
• 水 360克

排骨焖饭（晚上吃什么🤔电饭锅食谱，小朋友爱吃）的做法步骤

步骤 1

1⃣️排骨焯水，凉水下锅煮沸，再煮两分钟，捞出来冲洗干净沥水备用2⃣️蚝油、生抽、老抽、白砂糖、料酒倒在一个碗里，混合一下备用；3⃣️胡萝卜、土豆去皮切块备用4⃣️豌豆玉米淘洗干净备用

步骤 2

热锅凉油，下葱段和姜片，炸至出现焦黄色，关火把葱姜捞出扔掉

步骤 3

重新开小火放入排骨，略微煎一分钟

步骤 4

倒料汁

步骤 5

翻炒片刻

步骤 6

倒入一碗清水，转中火煮开

步骤 7

香菇、土豆、胡萝卜倒进去

步骤 8

煮开后再煮约3分钟

步骤 9

再倒半碗清水煮开

步骤 10

放豌豆和玉米粒

步骤 11

大米淘洗备用

步骤 12

把炒锅里的排骨土豆连汤倒入电饭锅，用煮米饭程序煮就可以了

步骤 13

煮好开锅，用盛饭的铲子在电饭锅里翻拌一下

步骤 14

可以开动了

排骨焖饭（晚上吃什么🤔电饭锅食谱，小朋友爱吃）的小贴士

1⃣️360克水是开始炒排骨后分两次倒锅里的，克数仅供参考，不同的大米吸水程度不一样，可能会有一点差别2⃣️豌豆和玉米如果想保持色泽好看，可以单独炒一下，等饭煮好了倒锅里拌一下就可以 3⃣️👆用的勺子是家里吃饭喝汤用的小陶瓷白汤匙 4⃣️配料除了排骨、、香菇、大米是必备的，土豆、胡萝卜、玉米、豌豆可以选择性放

菜谱创建时间：2019-05-23 17:17:39