茄汁大虾￨简单易做

作者： 悠悠食记

最近超爱吃虾，试了很多个口味，觉得茄汁大虾是最好吃的，没有之一啦 一只虾配一口米饭，超香的，好吃到恨不得连壳也吞掉 简单易做，口感极佳，想吃的快快学起来哦 不用总是在外面下馆子吃虾了，还是自己动手丰衣足食啊。 最好吃的当然要分享给大家啦，大家也学着做做吧

用料

• 大虾 15只
• 茄汁虾酱汁
• 蕃茄酱 2大勺
• 白砂糖 1茶匙
• 蚝油 1大勺
• 生抽 1大勺
• 啤酒 5大勺
• 盐 1g

茄汁大虾￨简单易做的做法步骤

步骤 1

1⃣️大虾处理，先剪掉虾须，然后从尾部用剪子剪开开背，用牙签挑出虾线。

步骤 2

2⃣️锅中放入油，直接入大虾两面煎到酥香变色捞出。（煎的时候可以用铲子压虾头，为了出虾油）

步骤 3

3⃣️然后下入葱姜蒜炒香，下入蕃茄酱2大勺，白砂糖1茶匙，蚝油1大勺，生抽1大勺，啤酒5大勺，大火煮开

步骤 4

入煎好的大虾，转小火焖3分钟，加入盐1g，然后翻面再焖2分钟

步骤 5

收汁出锅

茄汁大虾￨简单易做的小贴士

做法真的很懒人很好吃！我做的是没有放一滴水，用的啤酒煮的，所以你们有空周末要做起来哦！

菜谱创建时间：2019-05-23 16:29:15