减脂餐/牛丸藜麦花菜饭

作者： 柠檬减脂餐

减脂健身怎么少的了低卡花菜饭的出场呢 今天就做一款牛丸藜麦花菜饭 (๑´ڡ`๑)好吃又饱腹感强 推荐(∩_∩) 牛丸用自制无淀粉的 做法见https://www.xiachufang.com/recipe/103828427/

用料

• 牛肉丸 6个（约100克）
• 花菜 3朵（约80克）
• 藜麦 30克
• 胡萝卜 1段（约30克）
• 西芹 1根（约30克）
• 口蘑 1个（约30克）
• 橄榄油或植物油 少许
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 小油菜 5棵（约80克）

减脂餐/牛丸藜麦花菜饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

藜麦用水多搓洗几遍 加少量水放碗中 蒸约15分钟 这一步头天晚上就可以完成 然后冰箱冷藏 第二天用（图中是已蒸熟的样子）

步骤 3

花菜用迷你料理机打成小米粒状 打10秒看一眼 还有很多大粒的 接着再打 又打了两次 每次10秒 可以了

步骤 4

胡萝卜 西芹 口蘑 都切成小丁 牛丸也想切丁的 但是感觉会切散 只好一切两半了

步骤 5

锅中放油 刷开

步骤 6

胡萝卜 西芹 口蘑 依次放入 炒约一分钟

步骤 7

倒入形似小米的花菜碎 一同煸炒

步骤 8

加一勺料酒

步骤 9

加入藜麦饭 继续炒

步骤 10

加盐

步骤 11

牛肉丸放入 翻炒均匀即可

步骤 12

油菜开水烫一下

步骤 13

摆盘 减脂午餐完成↑↑

减脂餐/牛丸藜麦花菜饭的小贴士

这是午餐份量 如做晚餐各食材相应减量

菜谱创建时间：2019-05-23 13:19:30