秘制蒜香排骨

作者： 明月山人

吃到好好吃的蒜香排骨，去问了厨师秘方

用料

• 排骨 克
• 淀粉 勺
• 蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 姜 片

秘制蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切5厘米长的段，清水泡一小时。

步骤 2

排骨拌调料，放冰箱冷藏两小时。

步骤 3

准备蒜蓉等配菜。在准备煎排骨之前15钟，将蒜蓉炒香，跟生抽蚝油等调料及红薯粉拌匀。

步骤 4

将排骨均匀的粘满薄薄一层蒜蓉和红薯粉，下锅小火煎，煎至两面金黄后起锅装盘。

菜谱创建时间：2019-05-23 12:40:41