皮皮虾锅贴

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 皮皮虾 斤
• 饺子皮
• 猪肉馅 半斤
• 韭菜 克
• 鸡蛋 2个
• 木耳
• 蚝油
• 盐
• 香油

皮皮虾锅贴的做法步骤

步骤 1

韭菜是我地里自己割的，没施肥打药，长得比较细，洗净切末。

步骤 2

皮皮虾我买的冷冻的虾肉比较省事，化冻焯一下就可以

步骤 3

调馅：猪肉馅放盐、香油顺一个方向打，再放入一个生鸡蛋，蚝油，韭菜末、木耳末，另一鸡蛋炒熟切碎放到馅里。

步骤 4

饺子皮我买的现成的，包入一半馅，上面放一个皮皮虾肉，饺子皮中间捏起来，两边不封口。

步骤 5

不沾平底锅放一点油，开小火，码放包好的锅贴，开中火，加一小杯水盖锅盖焖着，水干后可以再加一杯水，大概五六分钟水收干，锅贴底部煎的金黄色就可以了

步骤 6

盛出锅贴码盘即可

菜谱创建时间：2019-05-23 11:42:17