古早蛋糕

作者： onlyelyne

可能我真的有烘培天份……其实我就只是喜欢折腾，平时工作很忙，我拿这个当做解压的方式……

用料

• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 60克
• 柠檬🍋 1个
• 鸡蛋🥚 6个
• 牛奶🥛 60克
• 橄榄油 60克
• 盐 2克

古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

便于群众观看，特意把所有配料放在一个图里了

步骤 2

油倒进锅里加热后扮进面粉……

步骤 3

加入两个全蛋和四个蛋黄，搅匀

步骤 4

加入牛奶拌匀，放旁边待用

步骤 5

蛋清，柠檬汁，盐，糖，一起放进盆里进行打发

步骤 6

开始工作啦……加了个盖子，这样可以避免四处乱溅

步骤 7

基本这个状态……

步骤 8

1取三分之一打发好的蛋清倒入之前搅均匀的蛋黄液里一起搅均匀……2在把余下的蛋液倒进去，搅匀……

步骤 9

倒进模具，开烤🔥，由于烤盘不是高的，所以就剪了纸板加高，智慧的力量无穷大……嘻嘻

步骤 10

上下温度150，烤40分钟成功啦。

步骤 11

是不是很赞……

步骤 12

口感也不错……软软的

古早蛋糕的小贴士

柠檬汁没有也可以加橙汁……我喜欢用新鲜的挤成汁加……也可以买现成的……

菜谱创建时间：2019-05-23 00:37:22