青椒黑鱼汤

作者： 诗和远方的田野

这是一道很普通的家常菜，老少皆宜，营养丰富，材料好买，味道鲜美，喜欢的亲可以试试。

用料

• 黑鱼 1条
• 青椒 1个
• 黄酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生粉 1勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 葱 2根
• 胡椒粉 适量

青椒黑鱼汤的做法步骤

步骤 1

黑鱼洗干净切段，放入生粉和黄酒腌制一会，放生粉是为了让鱼片更嫩一点

步骤 2

在腌制黑鱼的间隙准备葱、姜、蒜末

步骤 3

青椒洗干净，切块

步骤 4

起锅倒油，放入姜、蒜末煸香，倒入黑鱼翻炒，放黄酒，放冷水(喜欢喝汤的多放点)

步骤 5

等鱼汤变奶白色的时候放入青椒，加味精调味

步骤 6

青椒熟了之后撒上葱花，味精，胡椒粉出锅

菜谱创建时间：2019-05-22 22:34:03