龙虾

作者： 小吕麻麻

追求Q弹的肉质

用料

• 龙虾 40只约二斤
• 蒜 10瓣
• 姜 5片
• 大葱 半根

龙虾的做法步骤

步骤 1

买回龙虾先冲洗一下、再放入盆里冷水泡半小时

步骤 2

十五分钟左右换一次干净的水

步骤 3

锅里放半锅水、放上蒸垫。盖上锅盖烧开水。放入龙虾、蒜、姜、葱片，倒入少许料酒。盖上锅盖大火蒸十五分钟。

步骤 4

出锅！

步骤 5

留一半给老公晚上回来吃。

步骤 6

我和女儿干掉一半。肉质超级Q弹。蘸汁吃。汁水调方：生抽、姜丝、蒜片、少许白糖、微波炉加热一分钟即可。

龙虾的小贴士

龙虾吃的时候记得剥去背部虾线，未煮前不可抽虾线、否则烧的过程中虾肉容易散。切记切记！

菜谱创建时间：2019-05-22 22:19:24