超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋

作者： 女王107

婷妈家经典烤土豆，独家配方，上门学艺。宁海人的家常美食，吃了停不下来。

用料

• 土豆 五六斤
• 腌荞头 三四大勺
• 盐 三四小勺
• 蒜蓉辣椒酱 适量
• 酱油 适量
• 糖/蜂蜜 适量
• 油 适量
• 芝麻 适量

超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤

步骤 1

洗干净土豆（不大不小，适中最好），放入高压锅

步骤 2

准备好腌荞头（腌制方法见小贴士）

步骤 3

放三四大勺荞头在土豆上面，浇上腌的糖醋汁

步骤 4

放三四小勺盐，可以适当多撒盐，不多就不会皱皮了，加水，比土豆少一点。

步骤 5

盖上盖子，开大火，上汽后改中小火吹至少20分钟

步骤 6

出锅后加适量酱油，蒜蓉辣椒酱，糖或蜂蜜，颠一下锅使调料均匀分布，再烧一下下，另起锅烧熟油淋在上面，撒上熟芝麻，哦了

超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的小贴士

荞头腌制方法：荞头洗净用盐抓一抓，放一晚出水后，第二天加米醋，糖浸泡，最好时间泡久一点会入味，单吃也是一种下饭美味

菜谱创建时间：2019-05-22 20:19:47