金针菇洗净 撕开摆盘 加火腿丝 上面在盖一层金针蘑 备用
锅中加油 加入蒜末(尽量多一点 比较香)小米椒炒香
炒香后加入盐 鸡精 白糖 耗油 翻炒均匀后即可
将炒好的蒜蓉倒在金针蘑上 上锅蒸10分钟
淋上蒸鱼豉油 葱末 浇上热油即可