改良版糖醋排骨 小美版

作者： 小殷殷的美食记录贴

用秘制红烧汁代替老抽生抽的简单版^_^

用料

• 肋排 400克
• 油 10克
• 姜 3片
• 冰糖 35克
• 镇江恒顺醋 35克
• 料酒 15克
• 李锦记秘制红烧汁 35克

改良版糖醋排骨 小美版的做法步骤

步骤 1

洗肉。8分钟，50度，速度5

步骤 2

洗出好多的泡泡^_^ 冲洗干净，清空主锅。

步骤 3

加入10克油，3片生姜，3分钟/120度/反转小勺，进行爆香

步骤 4

加入肋排、冰糖、醋、料酒、红烧汁，设置25分钟/VAROMA/反转小勺

步骤 5

红烧汁的照片来一张^_^，用了这个，就代替了老抽生抽了。

步骤 6

铃声响起，排骨做好啦！颜色没均匀，对不对？！再加一步颠锅的操作，3秒/反转速度3

步骤 7

完美，可以出锅装盘啦^_^

步骤 8

美美哒^_^，比到店里的都好吃哦😋

菜谱创建时间：2019-05-22 18:09:15