红烧茄子『家庭版简易版』

作者： 美瞳额娘

女儿总说学校食堂的烧茄子好吃，总问我能不能做一次给她吃?市场难得看到紫裤茄子，买几个回家就给孩子做晚饭，非常好做，孩子回馈也好吃。

用料

• 茄子 3个
• 西红柿 1个
• 辣椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 蒜 6瓣
• 葱 半根
• 酱料如下:
• 酱油 2勺
• 老抽 半勺
• 糖 30克
• 醋 2勺
• 玉米淀粉 适量

红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤

步骤 1

准备材料，西红柿没入镜，本来是想放肉的，后来放弃了。

步骤 2

茄子切滚刀块。

步骤 3

用淀粉滚一下茄子，放在盆子里颠就可以，要均匀些。

步骤 4

材料切好备用。

步骤 5

炸茄子，大约3-5分钟，蔫了就好。

步骤 6

炸至此图即可。

步骤 7

把酱料调好，我的勺子比较大。做的时候可以按比例调配，或尝试一下。

步骤 8

葱段炸锅、

步骤 9

放入出西红柿，胡萝卜，辣椒

步骤 10

炒至5成熟，放入茄子，把酱料也倒入。

步骤 11

收汤时放入蒜末。

步骤 12

出锅成盘，完美!♥享受

菜谱创建时间：2019-05-22 16:41:15