车嫂的海鲜猪肉泡菜汤

作者： 潘安达

韩综“西班牙之旅”韩餐系列（1） 早餐配白米饭、紫菜。 先做笔记，分享，再亲自做了上传照片

用料

• 辣白菜 克
• 五花肉 克
• 洋葱 个
• 大蒜
• 辣椒粉
• 醍鱼
• 大酱
• 韩式辣椒酱
• 各种蔬菜（节瓜、夜开花、小土豆）
• 白萝卜
• 海鲜贝类虾

车嫂的海鲜猪肉泡菜汤的做法步骤

步骤 1

节瓜等蔬菜洗净切滚刀块。白萝卜纵向一剖为二，切厚片。猪肉洗净切片。泡菜切段。

步骤 2

醍鱼放入茶包/汤包丢入白水煮底汤。煮好后取出醍鱼汤包不要。清汤底中加两大勺大酱、一大勺韩式辣酱。搅匀再次煮开。加入泡菜段、蔬菜块、白萝卜片、猪肉片、海鲜贝类虾，同煮，沸腾后再中小火煮十五分钟（煮的久更好吃）尝味道看是否需要加盐。完成✅

车嫂的海鲜猪肉泡菜汤的小贴士

在蔬菜的选择上比较喜欢：西葫芦、夜开花、小土豆、金针菇、口蘑 不要放香菇、绿叶菜等，前者香味和泡菜不合，后者软薄叶也不合适。

菜谱创建时间：2019-05-22 15:59:51