菊花脑炒鸡蛋

作者： 航爸的厨房

用料

• 鸡蛋 4个
• 菊花脑
• 盐 克
• 葱
• 姜
• 蒜

菊花脑炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入盐少许，及葱末打散

步骤 2

热锅入油现将蛋液炒熟待用，这里蛋液凝固就好，不要炒老了

步骤 3

在入油炒葱姜蒜爆香，不喜欢吃的话可以不加呃

步骤 4

放入摘好洗净的菊花脑翻炒

步骤 5

炒干的话加入少许水炒至变软，加盐少许，倒入炒好的鸡蛋继续翻炒

步骤 6

装盘

菊花脑炒鸡蛋的小贴士

菊花脑和鸡蛋真是绝配，味道好极了，如果单独炒的话，会有淡淡的苦味，配鸡蛋就是清香的感觉了，特别是菊花脑蛋汤

菜谱创建时间：2019-05-22 15:43:20