[低脂美味系列] 鸡肉香菇肠

作者： 辣辣家小厨房

说到减脂餐，不得不提鸡胸肉！但是对于鸡胸肉，很多人第一反应是“一坨死肉””柴得很“……但是为了减脂又不得不选择鸡胸肉，从今天开始，告别白水鸡胸肉吧，试试这款连小朋友都喜欢的鸡肉香肠！

用料

• 香菇 朵
• 鸡胸肉 块
• 料酒
• 玉米淀粉
• 黑胡椒
• 盐

[低脂美味系列] 鸡肉香菇肠的做法步骤

步骤 1

第一步，鸡胸肉剔除筋膜剁碎。

步骤 2

第二步，香菇用开水煮一下，沥干水分后剁碎，加入一点点料酒，盐，黑胡椒，适量玉米淀粉拌匀。

步骤 3

第三步，把鸡肉放入裱花袋挤入香肠模具，大火水开后蒸15分钟，取出后第一时间倒掉多余的水。

[低脂美味系列] 鸡肉香菇肠的小贴士

1.香菇可以换成其他喜欢的蔬菜，如：胡萝卜、玉米等。 2.没有模具也可以用保鲜膜裹起来蒸。 3.放凉后用小火把表面煎一下味道更好。 4.买不到鸡小胸肉用鸡大胸也是一样的！

菜谱创建时间：2019-05-22 14:05:08