蒸鸡腿（蒸箱版超简单超入味）

作者： 恒仔老妈

想吃鸡腿，但是天气这么热，不敢吃炸鸡腿、烤鸡腿，那就吃个蒸鸡腿吧！ 大家平时做蒸鸡腿是不是感觉不入味？ 今天教大家做非常入味的蒸鸡腿，让你每咬一口都是满足的味道。

用料

• 大鸡腿 10只
• 小米椒 7个
• 蒜 6瓣
• 姜 一小块
• 葱 2根
• 盐 一勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量

蒸鸡腿（蒸箱版超简单超入味）的做法步骤

步骤 1

准备腌制的料，小米椒、姜葱蒜。

步骤 2

剁碎。

步骤 3

用竹签在鸡腿上扎细小的洞。（腌制更入味）

步骤 4

扎好洞之后，用刀在鸡腿最多肉的地方开一刀，让腌汁渗进去，非常入味。

步骤 5

加入适量的盐。

步骤 6

加适量的料酒。

步骤 7

加适量的酱油。

步骤 8

加适量的耗油。

步骤 9

倒入切好的调料。

步骤 10

带上一次性手套搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时左右，中途再搅拌一次。

步骤 11

将腌制好的鸡腿均匀的铺在玻璃蒸盘上。

步骤 12

提前预热烤箱，蒸汽100度蒸35分钟左右。（我直接用烤箱自带的自动菜单，非常方便快捷）

步骤 13

简单营养又好吃的蒸鸡腿就完成啦，小孩大人都喜欢吃

步骤 14

颜值高，口感好。

步骤 15

最重要是入味。

蒸鸡腿（蒸箱版超简单超入味）的小贴士

1、因为鸡腿的肉非常厚实，一定要在鸡腿上扎洞哦，这样的蒸鸡腿才能更入味； 2、关于蒸的时间，根据自己的蒸箱定就OK了，我的蒸烤箱有蒸鸡腿的菜单，按两下就可以了，不需要考虑时间和温度了。

菜谱创建时间：2019-05-22 11:27:09